SEOUL CAFE eat...travel...coffee...and KOREA!: ตามรอยฮีชอล SJ : แกงกิมจิกระทะร้อนที่ 깍둑고기와 지짐김치

3 เมษายน 2556

ตามรอยฮีชอล SJ : แกงกิมจิกระทะร้อนที่ 깍둑고기와 지짐김치

*ปัจจุบันร้านนี้ได้ปิดไปแล้วค่ะ

ฮีชอล SJ ได้แวะมากินข้าวที่ร้านนี้ ก่อนที่จะเข้ากรมทหารไปรับใช้ชาติค่ะ ซึ่งดูเหมือนว่าร้านนี้จะเป็นร้านโปรดของฮีนิมซะด้วยนะคะ เพราะดูเหมือนว่าจะมาบ่อยเหลือเกิน แบบนี้ต้องไปตามรอยซะแล้ววววว

ร้านนี้เป็นร้านขายอาหารเกาหลีสไตล์กระทะร้อน ที่น่าสนุกเวลากินค่ะ ชื่อร้านนั้นยาวเหลือเกิน ชื่อว่า 깍둑고기와 지짐김치 (กักดุคโกกิวา ชิชิมกิมจิ) ร้านนี้มีหลายสาขา แต่ที่ฮีชอลไปกินคือสาขาถนนคาโรซูกิลค่ะ

Photo by TASTY TIMES

ร้านตั้งอยู่ชั้นสองค่ะ เป็นร้านขนาดกะทัดรัดไม่ใหญ่มาก แต่มีโต๊ะนั่งเยอะแยะเลยทีเดียว

Photo by bahna2

Photo by yousaidno

อาหารที่ร้านก็จะมีทั้งพุลโกกิ และกระทะร้อนต่างๆ และก็ประเภทแกงอย่างกิมจิชีเก เป็นต้น แต่เพื่อความสนุกสนานเวลากิน แนะนำให้มาตอนกลางวัน จะได้สั่งเซ็ทอาหารกลางวัน (점심세트) ตามแบบฮีนิมเลยค่ะ

Photo by tnwjdgnsi

แบบเซ็ทกระทะร้อน จะมีแกงให้เลือก 2 อย่างคือ 지짐김치찌개 (แกงกิมจิ) หรือ 청된장찌개 (แกงเต้าเจี้ยว) ค่ะ และก็ยังมีเครื่องเคียงอื่นๆ อย่างไส้กรอก เบคอน ไข่ไก่ และข้าวสวย ซึ่งจะสั่งแบบเซ็ทได้ก็ต้องกินกันสองคนขึ้นไป และเขาจะคิดราคาเป็นต่อหัว คือหัวละ 6000 วอน ซึ่งเซ็ทนี้ล่ะค่ะ ที่ฮีชอลสั่งมากิน (ฮีชอลเลือกแกงกิมจิ) ใครอยากตามรอยแบบใกล้ชิด ก็จัดไปจ้าาา

Photo by tnwjdgnsi

หลุมตรงกลางก็จะใส่แกงกิมจิมาแบบนี้ค่ะ

Photo by tnwjdgnsi

ส่วนหลุมเล็กๆ ก็เอาไว้ใส่ไส้กรอก แฮม กับไข่ ค่ะ ซึ่งไข่ไก่นั้นเขาจะให้มาตามจำนวนคนค่ะ คือคนละ 2 ฟอง และก็ข้าวคนละ 1 ถ้วย

Photo by tnwjdgnsi

Photo by jyong415

หลายคนอาจสงสัยว่า เขาให้เนยมาทำไม ในเมื่อตอนทอดไข่นั้น เขาจะมีขวดน้ำมันเล็กๆ ไว้ให้ใช้ แล้วเนยเอามาทำอะไรน้าาา?

Photo by jyong415

เอามาใส่ลงในข้าว แล้วเอาไข่ดาวร้อนๆ โปะทับลงไปให้เนยละลาย แบบนี้ค่ะ ^^

Photo by yousaidno

จากนั้นก็....หม่ำ

Photo by tnwjdgnsi

หรือใครจะสั่งออพชั่นเพิ่มก็ได้นะคะ อย่างเช่นสั่งรามยอนมาใส่แบบนี้ ก็เพิ่ม 1000 วอนค่ะ หรือจะเพิ่มไส้กรอก ผัก หรือต็อก ด้วยก็ได้ อย่างละ 2000 วอนจ้า

Photo by gideks2

แบบเซ็ทอีกอย่างที่เป็นเมนูยอดนิยมของทางร้าน ก็คือ 깍지삼겹살 (กักจีซัมกยอบซัล) ค่ะ ในเซ็ทจะมีถั่วงอก กับซัมกยอบซัล (หมูสามชั้น) 180 กรัมค่ะ หน้าตาเป็นแบบนี้ ส่วนในช่องเล็กๆ ก็คือกิมจิ กับกระเทียมนั่นเอง ราคาก็เซ็ทละ 13000 วอน เซ็ทนี้คิดราคาเป็นแบบเซ็ทเลยค่ะ